Mix veg sabji

सामग्री:

• पत्तागोभी  125gm
• गाजर   (carrot) 100gm
• हरा  मटर  दाना  (greenpeas)125gm
• पनीर  100gm
• प्याज़  1 बारीक़  कटा  हुआ 
• टमाटर  2 बारीक़  कटा  हुआ  
• nuddle  25gm
• मावा  25gm
• अदरख  लाशून  हरीमिर्च  का  पेस्ट  2 चाय  चम्मच 
• लाल  मिर्च  पावडर  1 tea spoon
• धनिया  पावडर  २ tea spoon
• आयल  4 tea spoon
• butter or cream
• Half Tea spoon गरम  मसाला  पावडर 
• salt to taste

सभी  सब्जी  को  बारीक़  काटकर  boil कर  ले  noodles को  भी  boil कर  ले  fry pan में  tel डालकर  प्याज  को  हल्का  fry  करने  के  बाद  अदरख  मिर्च  का  पेस्ट  डाल  दे  २ मिनट   के   बाद  धनिया  पावडर  टमाटर  को डालकर  mix कर  ले   मावा  को  कद्दू  कस  कर  डाल  दे  जब  साइड  से  तेल  दिखने  लगे  तो  सब्जी  को  भी  डाल  दे  पनीर  को  भी  काटकर डाल  दे  अंदाज  से  नमक  डाल  दे  लास्ट  में  नूदले  को  भी  दन्ने  के  बाद  सब्जी  को  सर्विंग   bowl   में   डाल  दे fripan   में  butter और  घी  को  गर्म  करके  लाल  मिर्च  powder डालकर  तरका  लगा  दे   आपकी tasty सब्जी  ready है