सोयाबीन की बरियाँ - 100 gram
प्याज (मध्यम आकार के)- 2 लम्बे कटे हुए
हरी मिर्च - 4 लम्बे कटे हुए
कॉर्न फ़्लोर - 4 छोटे चम्मच
नमक - स्वादानुसार
सोया सॉस- 1 छोटा चम्मच
चिली सौस - 2 चम्मच
टोमाटो सौस - 5 चम्मच
शिमला मिर्च - 1
सफ़ेद तेल - 1 कप
विधि :
सोयाबीन की बरी को ऊबाल ले और हाथ से दबाकर पानी निकाल दे.अब बरी में नमक,कॉर्न फ्लौर,1 चम्मच टोमैटो सौस डालकर बिना पानी डाले मिला ले.गैस पर पैन में तेल गर्म करे और थोडा-थोडा करके बरियों को तल ले.अब पैन के बचे तेल में लम्बे कटे प्याज को डाले,2 मिनट के बाद कटे हुए शिमला मिर्च को डाले.नमक डालकर गैस को धीमा कर दे.जब दोनों पक जाये तो तले हुए सोयाबीन की बरियाँ को डाले.सभी सौस को अब डाल दे.आधा कप पानी डालकर 5 मिनट के लिए ढक दे .
लीजिये आपका टेस्टी चिली- सोया तैयार है.गरमागरम खाएं और खिलाएं .
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