सामग्री:
बचे हुए ब्रेड का किनारा या 5 टुकड़े ब्रेड
बची हुई सब्ज़ी किसी भी तरह की
अदरक, हरी मिर्च, लहसुन 5 कली महिन कुटा हुआ
गरम मसाला पाउडर - 1 छोटा चम्मच
ज़ीरा साबुत - 1 चम्मच
नमक अन्दाज़ से
सेकने के लिए तेल
बिधि:
सबसे पहले ब्रेड के किनारों को या ब्रेड को mixie मे चलाकर रख लें। अब सभी सब्ज़ी को कड़ाही मे डालकर गरम कर लें। उसके बाद दबाकर चिकना कर लें। जब ठीक से मिल जाए तो सभी मसाले नमक को डाल कर मिला लें। अन्त मे ब्रेड को भी डालकर गोला बना ले। अब अपनी ईछानुसार कटलेट को बना ले। अब पैन को गरम करके थोड़ा तेल लगाकर कटलेट को धीमी आँच पर सुनहरा होने तक सेके और मनपसंद चटनी के साथ खाए।
सबको जरुर पसन्द आएगा ।
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