नारियल मुंगफली की सूखी चटनी

सामग्री:

कच्चा  नारियल - 1/2 छिलकर बारीक पीसा हुआ 

मुंगफली दाना - 100gm भूनकर छिलका उतारा हुआ

लहसुन छिला हुआ - 25 से 30 कली

लाल सूखी मिर्च  - 8 से 10 

नमक अनंदाज से

विधी:

Mixie में लहसुन तथा मिर्च को पीस लें। अब मुंगफली के दानों को भी एक बार चला लें और पीसे नारियल नमक डालकर ठीक से पीस लें। पानी नहीं डालना है । 

इस सूखी चटनी को आप बड़ा पाव, रोटी, चावल, पराँठा या ब्रेड के उपर लगाकर भी खा सकते हैं । आपके खाने का ज़ायक़ा कई गुणा बढ़ जायगा ।