पौष्टिक पराठा

सामग्री:
आटा बड़ा कप

दही एक छोटा कप 

नमक 

अजवायन 

प्याज़ तीन छोटे आकार का महिन कटा हुआ 

हरी मिर्च दो महिन कटा हुआ 

तेल या घी 

हल्दी आधा चम्मच 

धनिया पती बारिक कटा हुआ एक छोटा कप

बिधि:

सबसे पहले आटे में नमक डाले। दही को डालकर आटे का गाढ़ा घोल तैयार करने के बाद एक घंटे के लिए ढककर छोड़ दें । उसके बाद घोल में सभी सामग्री को डाल दें। अब पैन को गरम करे और एक बड़ा चम्मच घोल डालकर तेल को डालते हुए पराठे बना ले। दोसे की तरह मोड़कर रखे और बीच से काटकर रखें। इसी तरह से सभी पराँठों को बना ले बच्चों के लिए बेहतरीन टिफ़िन है । crushed सब्ज़ी के साथ खाने को दें। 

आपका  पौष्टिक पराठा तैयार है ।