Aloo Cut ( Kachalu )

सामग्री :
ऊबले आलू -250 gram (छोटे साइज़ का)
इमली - 50 ग्राम (पानी में भिगाया हुआ 1 कप पानी में )
नमक - 1 छोटा चम्मच 
काला नमक -1/2 चम्मच 
लाल  मिर्च पावडर - 1/2 चम्मच 
भूना हुआ जीरा पावडर - 2 छोटे चम्मच 
धनिया पावडर - 1 चम्मच 
चीनी - 1 छोटा चम्मच 
विधि :
इमली का रस निकालकर रख ले.आलू को छील कर गोल गोल काट ले और एक बड़े बर्तन में रखे.सभी मसाले को अपने स्वाद  के अनुसार डाले यदि आपको खट्टा-मीठा पसंद है तो चीनी भी डाल दे.अब इमली के रस को मिलाये.आपका टेस्टी आलूकट बिलकूल तैयार है.छोटे बौल में tooth pick लगाकर परोसें.सबको जरुर पसंद आएगा.